Tradycje piwowarskie w Jeleniej Górze sięgają średniowiecza i trwały nieprzerwanie do początku XX wieku. Jeszcze do 1945 roku w Hirschbergu działały trzy browary, jednak już po wojnie mieszkańcy mogli się raczyć trunkami z browarów z innych miejscowości. I dlatego...

Po blisko 100-letniej przerwie grupa pasjonatów i smakoszy złocistego trunku, widząc pustkę na lokalnym rynku postanowiła wrócić do tradycji i odtworzyć Pilsa i Lagera z Jeleniej Góry.

I tak też rozpoczęła się historia naszego regionalnego Browaru Hirschberger, który dziś w swoim asortymencie ma aż 8 piw i ciągle rozwijając się wprowadzamy na rynek kolejne wariacje bursztynowego trunku.

Mamy nadzieję, że niefiltrowany trunek trafi w gusta smakoszy i będzie dobrym początkiem do stworzenia restobrowaru w Jeleniej Górze.